Skip to main content

MITOS E VERDADES SOBRE A CARNE SUÍNA








CARNE SUÍNA : MITOS E VERDADES
Autor : Luciano Roppa, Médico Veterinário
Lroppa@uol.com.br
INTRODUÇÃO
Pesquisas recentes, mostraram que a população brasileira considera como principal ponto
forte da carne suína, o seu sabor, apontado por nada menos que 92 % das pessoas
entrevistadas. Mas, na mesma pesquisa, ficou evidente que seus pontos fracos foram de que
“faz mal e é perigosa para a saúde” (35% das respostas), e que possui “muita gordura e
colesterol” (55% das respostas). Pretendemos com este trabalho abordar, e esclarecer, os
principais pontos de rejeição da carne suína, com a intenção de mostrar ao consumidor, os
grandes avanços obtidos pela suinocultura moderna na busca de um alimento que melhor
atenda às suas exigências. Certamente, o caminho a ser percorrido na busca do
esclarecimento da verdade deverá ser longo e difícil, pois a quebra de mitos pode durar mais
que uma geração. Mas, acreditamos que nosso trabalho pode ser facilitado pelo fato de que
estes conceitos carecem de atualização e já que foram esclarecidos, e anulados, pela
pesquisa científica mundial nos últimos anos. Ao iniciar este trabalho, estamos otimistas em
relação ao futuro do consumo da carne suína, pois dispomos atualmente de um alimento
nutritivo e saboroso, que certamente atende às necessidades do consumidor moderno.


LEIA MAIS:


CARNE SUÍNA MITOS E VERDADES (PDF)




    Assinantes do Blog










Mais vistas

CÓDIGO IDENTIFICADOR DE BANCOS(SWIFT)

O Conceito de  Swift CodeO Swift Code é um código que serve para identificar os bancos mundo afora, ele possui sempre 11 digitos e cada banco que existe no mundo possui um Swift Code único. Muitas vezes grandes bancos de extensão nacional ou continental, possuem mais de um Swift Code, cada código ficando relacionado a uma determinada cidade ( a principal cidade da região ). Quando o gerente do seu banco não souber informar a qual região o banco onde você tem a conta pertence, tente usar no Adsense o código da cidade mais próxima entre as cidades da lista. Se nenhuma das cidades da lista fica próxima a sua cidade, tente usar o Swift Code da região Head Office, esse código é como se fosse o código principal do banco e muitas vezes dá certo usa-lo como coringa. Swift Codes para o Banco Bradesco S.A.Swift Code ( Código Swift )Cidade RelacionadaBBDEBRSPBHEBelo Horizonte – MGBBDEBRSPBLMBelem – PABBDEBRSPBNUBlumenau – SCBBDEBRSPBSABrasília – DFBBDEBRSPCASCampinas – SPBBDEBRSPCTACuritiba …

EPIGENÉTICA E HOMOSSEXUALIDADE

Português - InglêsPortuguês -FrancêsPortuguês -AlemãoPortuguês - ItalianoPortuguês -PortuguêsPortuguês - RussoPortuguês - Espanhol



Dedicated:

TelexFREE VoIp

Epigenética e homossexualidade Então, na semana passada, contou com um monte de notícias sobre um artigo que saiu no Quarterly Review of Biology intitulado "Homsexuality como conseqüência de epigeneticamente canalizado Desenvolvimento Sexual". Os autores foram Bill Rice (UCSB), Urban Friberg (Uppsala U), e Sergey Gavrilets (U Tennessee). O papel tem um pouco de imprensa. Infelizmente, a maioria de que a imprensa era de má qualidade bonita, mal deturpar o conteúdo real do papel. (PDF disponível aqui .) eu vou andar pela via da argumentação do jornal, mas se você não quiser ler a coisa toda, aqui está o tl; dr: Este artigo apresenta um modelo. É uma teoria papel.Qualquer jornalista que escreve que o papel "demonstra" que a homossexualidade é causada por herança epigenética do pai sexo oposto ou 1) está invocando um…